為了提高酒店員工服務(wù)技能水平及服務(wù)意識，根據牡丹大酒店年度工作方案安排，酒店于2019年10月15日舉行秋季服務(wù)技能大賽，本次技能大賽各部門(mén)進(jìn)行了精心組織，廣泛練兵，以學(xué)習、交流、創(chuàng )新、提高為宗旨，全面展示了參賽選手嫻熟精湛的服務(wù)技能，提升了員工專(zhuān)業(yè)知識，增加了員工的學(xué)習機會(huì )。
        服務(wù)技能大賽主會(huì )場(chǎng)設在三樓多功能廳。所有的比賽項目均分為兩部分內容進(jìn)行比賽，一部分為理論考試，一部分為實(shí)踐操作。在比賽中，各部門(mén)員工精神飽滿(mǎn)，躍躍欲試，充分展現自己精湛的服務(wù)技能和精準的服務(wù)細節。各部門(mén)選手準備充分、表現出色，展現出了選手較高的服務(wù)技能水平。經(jīng)過(guò)激烈角逐，評委認真評判打分。最后，技能大賽項目決出了八個(gè)項目一等獎11名、二等獎8名、三等獎3名。酒店組織了現場(chǎng)頒獎。
        本次技能比賽創(chuàng )新的推出了集體禮儀表演，酒店前廳部、餐飲部根據部門(mén)服務(wù)特點(diǎn)，展示了服務(wù)禮儀表演，表現出良好的服務(wù)水準。
        本次比賽促進(jìn)了酒店員工服務(wù)技能之間的學(xué)習和交流，為酒店今后的服務(wù)樹(shù)立了質(zhì)量標桿和榜樣。